孙俪宅在家里变身美食博主，晒出一则做米饼饭的视频， 教大家用糙米和黑米来做米饭饼，从孙俪晒出的视频中完全能感受到她是相当会过日子的人，在展示如何做糙米饼的过程中尽显心灵手巧，制作过程中的每一个细节、用什么材料都是讲解得相当清楚，做出来的成品也是非常养生和爽口，感觉做得挺不错的，看着都饿了起来！好看又美味！
对此网友也纷纷留言，“羡慕等等小花每天可以吃到妈妈牌小饼”“俪姐是个被演员耽误的大厨了”。孙俪的在线教学，让很多网友轻易间get到了做米饼的诀窍，所以今天我就带着这道孙俪同款米饭饼来了，呈上做法全过程，简单易上手，想要get同款美味的吃货们，赶紧收藏吧！
我这款米饭饼选用糙米和紫米 ，紫米是水稻的一种，又称为紫糯米，紫米颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻，含有纯天然的营养色素和色氨酸，以及富含硒元素，营养价值非常高，再说紫米的热量低、脂肪含量少，又因为它膳食纤维含量丰富，吃了之后饱腹感比较强，也不用担心吃了会长肉。用紫米做的米饭饼，低脂顶饱又好吃，作为早餐饼是个不错的选择。
【材料】：紫米 50克，糙米 50克，酵母 5克
【做法】：1、提前把紫米和糙米浸泡2小时以上，泡到用手一捏就碎的程度就行了，米粒吸饱水后打出来的米浆更细腻；
2、紫米和糙米都泡好后先将泡米的水滤出来，然后将紫米糙米倒入破壁机里面，把泡米的水倒入破壁机里，不用全部倒完，刚好没过米就行。然后把紫米糙米搅拌成细腻的米浆。我是用果汁功能搅拌了2分钟刚好；然后加入细砂糖拌匀，也可以加黑糖粉或者红糖粉都行。
3、搅拌好的米浆倒入大碗里，放入酵母搅拌均匀，如果酵母有结块的就用手捏开，让酵母完全融化，然后盖上保鲜膜发酵2个小时。
4、发酵好的米浆表面有许多泡泡，用刮刀搅拌一下；
5、平底锅不用放油，开中小火把锅烧热，记住，要把锅烧热才倒米浆，要不会粘锅。每次倒一汤匙的米浆，垂直倒进锅内让米浆摊成小圆饼。
6、看到小圆饼的边缘微微翘起后就可以翻面了，翻面后继续煎1分钟左右，喷香的紫米饼就做好啦。
7、用2片紫米饼夹着鸡蛋或其他食材吃就可以了。孙俪的吃法是用米饼夹牛肉果、芝士片一起吃。
