日本寿司：豆皮寿司的做法（日本寿司蛋皮的做法）

日本寿司：豆皮寿司的做法 洗米饭，把饭放在碗里煮。加糖和白醋。搅拌均匀，冷却， 豆腐皮（油皮）用凉开水冲净，放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平，加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧。食用前切小段即可。