作者：Ono_小雪
用料
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 3茶匙
面豉醬 2茶匙
陈皮、八角、桂皮、草果 各3g
茴香、甘草、干姜 各2g
做法步骤
1、牛肉切成块
2、放进烧开的水里过一下(去血沫)。
3、把牛肉洗一下后放油，盐轻爆一下。(锁住鲜味)
4、香料塞进袋里
5、绑紧袋口。
6、把肉和所有辅料放进锅里，加入水，料包要浸入水中，炖一个小时左右。
7、炖好的牛肉上我切了点芒果肉进去，吃起来清香而不腻。
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【原标题：五香牛肉】